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次男のミニトマトがたくさん(と言っても、100g程度ですが(^o^;)採れたので、きゅうりと合わせてカラフルな甘酢漬けにしてみました。甘酸っぱいミニトマトと酢しょうがのさっぱりした酸味と甘味が合う♪箸休めのような一品になりました♥覚書です。