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キチンと作るインドカレーレシピがあり、それ用のスパイスも手持ちがあるのですが、作るのに半日掛かるのでなかなか作れないでいました。失敗を覚悟して、工程を省略し、計量を目分量にしてアレンジしたところ、1時間でそれなりに美味しいものが出来ました。