文字サイズ:
小
中
大
印刷する
甘納豆のお赤飯
by moko♪nana
『甘納豆のお赤飯』食べると甘くて幸せ〜な気持ちになりますよ(o^^o)
コツ、ポイント
蒸し時間は、お米の量によって、かわってくるので様子を見ながら加減して下さい。
材料
もち米
6合
お米
2合
食紅
適量
甘納豆
135g入り×4袋(好きなだけ)
このレシピの生い立ち
母の田舎、北海道では赤飯といえば甘納豆の赤飯だそうです。
1.
もち米を洗い水につけ、食紅を入れ色を付けるために5時間くらい置く。
2.
蒸し器に、蒸し布を敷いて水切りした①のもち米を広げ、50〜60分蒸す。途中、3、4回打ち水をして、上下を返す。
3.
蒸しあがったらボウルなどにあけ、甘納豆を入れ混ぜ合わせる。
https://cookpad.com/recipe/3982233
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.