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離乳食完了期☆ほうれん草茶碗蒸し
by mirubin
赤ちゃん用茶碗蒸し。舌触りも滑らかなので食べやすいです。野菜を人参、かぼちゃ等をさいの目にして入れてもOKです!
コツ、ポイント
弱火で火を入れると外側から固まってくるので、様子を見ながら蒸す時間も調節してください。
材料
卵
1個
だし汁
200cc
ほうれん草
適量
このレシピの生い立ち
離乳食のおかずがマンネリになってきたので、たんぱく質、野菜が摂れるおかずを作りたくて。
1.
だし汁を作る。 今回はこちらのだし使用。小さじ6お湯に溶かす。
2.
ほうれん草を細かく刻む。
3.
卵にほうれん草を混ぜ、更にだし汁に混ぜる。
4.
フライパンに器が半分程度浸かるようにお湯を沸かし、弱火で10分から15分。
5.
火を止め蓋をして10分〜15分蒸す。
https://cookpad.com/recipe/3982337
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