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【加賀野菜】金時草のおひたし
by つだくみ
加賀野菜の金時草のレシピの代表 粘り気があって、セロリみたいな香りもあって やみつきです♡
コツ、ポイント
簡単です
材料
(3〜4人分)
金時草
4束
麺つゆ
大さじ3杯
三温糖
小さじ1杯
このレシピの生い立ち
金沢ならではの料理
1.
葉っぱを摘みます
2.
さっと茹でます しな〜としてきたらOK
3.
ぎゅっとしぼると 赤い粘り気のある水分が出てきます
4.
食べやすい大きさにザクザクカット
5.
麺つゆと三温糖をからめて〜
6.
出来上がり
7.
天ぷらにも出来ます 葉っぱ数枚を天ぷら粉につけて揚げるだけ
https://cookpad.com/recipe/3982429
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