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きゅうりの浅漬け
by さまきまさ
夏にぴったりです。
コツ、ポイント
納豆やシラス、生卵などと混ぜても美味しいです。 炊きたてのご飯に乗せて食べてください。お箸が止まらなくなりますよ。 うちは最近中華だしにしてます、食べる直前にごま油をかけるとさらに食欲増進、是非お試しください。
材料
きゅうり
2本
ほんだし
小さじ1
塩
小さじ1
このレシピの生い立ち
夏にたくさんもらうきゅうりをどうにか消費しようと思って考えました。
1.
きゅうりをひたすらみじん切りします。 写真はきゅうり大3本分です。
2.
刻んだきゅうりにほんだし、塩を入れてスープンで混ぜます。 冷蔵庫で30分以上漬ければ出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/3982528
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