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暑い夏を乗り切るのに、カルパッチョを作ろうかと思ってましたが、よりしっかり味がして、お酢を使ったものが食べたくて。夏野菜をたっぷり入れて、サラダ感覚で召し上がってください。お好みのハーブを散らすと、さわやかさアップです。