文字サイズ:
小
中
大
印刷する
あつあつ☆オニオングラタンスープ
by こと味
手軽で簡単♪玉ねぎの旨みたっぷりスープにバケットをのせて♪こんがりチーズが香ばしい☆満足感のある、あつあつスープ☆
コツ、ポイント
玉ねぎはあめ色になるまで炒めることで旨みが凝縮して甘みも増し美味しいスープに仕上がります☆ バケットとチーズにも塩気があるので、スープは軽く塩こしょうをするだけでOK☆ トースターで仕上げるので簡単☆
材料
(4人分)
玉ねぎ(大)
2個
にんにく
1かけ
バター
20g
水
900ml
コンソメ顆粒
大さじ1
ローリエ
1枚
塩こしょう
少々
■
トッピング
バケット
8カット
チーズ
60g
ドライパセリ
少々
このレシピの生い立ち
玉ねぎの旨みを生かしたオニオングラタンスープを手軽に簡単に作れるレシピにしました☆
1.
玉ねぎは薄くスライスする。にんにくはみじん切りにする。
2.
鍋にバター、にんにくを弱火で熱し、香りが立ってきたら玉ねぎを加えて弱火で炒める。
3.
混ぜながらあめ色になるまでじっくり炒める。
4.
水、コンソメ顆粒、ローリエを加え、蓋をして10分煮たら塩こしょうで味を整える。
5.
バケットは2cm幅の斜め切りを8カット用意する。
6.
器にスープを注ぎ、バッケト、チーズをのせる。
7.
トースターで4〜5分焼き色がつくまで加熱する。パセリを振って完成!
https://cookpad.com/recipe/3983184
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.