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簡単!混ぜるだけ!大根とワカメの酢の物♪
by 331ミミイ
混ぜるだけで簡単な、大根とワカメの酢の物です♪ 火を使わずに作れるのでお手軽です! 暑い日にもさっぱり、あと一品に☆*°
コツ、ポイント
ワカメは、たっぷりの水に浸けて戻して、よく洗ってから使って下さい! 大根を先に調味料と混ぜた方が、全体に調味料が絡みやすいです(^-^) 時間があれば、冷蔵庫で3、4時間漬けると、大根に味が馴染みて美味しくなります♪
材料
(8人分ほど(半量で作ってもOK))
大根
20cm(800gくらい)
ワカメ(乾燥)
18g(2掴みくらい)
■
調味料
お酢
大8
砂糖
大6
醤油
大4
ポン酢
大4
水
大4
このレシピの生い立ち
換気扇を回さずに作れる、火を使わないサッパリとした物が食べたかったので! お正月に祖母がよく作っていた、紅白なますをイメージして、大根を使った簡単な酢の物にしました(*^^*)*°
1.
調味料の材料を、よく混ぜておく。
2.
ワカメは、袋の表示通りの時間、水に浸けて戻す。 (私の使っているワカメは、水で5分、お湯なら2分でした)
3.
大根は、千切りにする。
4.
ワカメが水に戻ったら、数回洗ってザルに上げ、余分な水をきる。
5.
混ぜておいた調味料と、大根を混ぜ合わせる。
6.
調味料が大根全体に絡んだら、ワカメも入れて混ぜ合わせる。
7.
冷蔵庫で、20分~1時間ほど漬けて、味を馴染ませる。
8.
2016年7月21日、レシピの調味料を改訂しました! MYフォルダ、印刷して頂いた方々、申し訳ありません!
https://cookpad.com/recipe/3983319
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