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Aam Lassy لسی लस्सी
by Munchkin's Mom
インド料理やさんに行くと必ず頼む、マンゴーの芳醇な香りが楽しめる人気のラッシーです。
コツ、ポイント
冷たーくして、召し上がれ。ローファットのヨーグルトを使うと、もっといいかも>ダイエッターの皆様。 ダイエットと無縁の方は、蜂蜜などお好みの甘味料で少し甘みをプラスしてもおいしいです。
材料
(Providenceの思い出♪)
マンゴ
アップル、メキシカン、または赤マンゴと呼ばれるもの大きめ2つ
ヨーグルト
500g
無糖マンゴジュース
250cc(クリアータイプ)
このレシピの生い立ち
とっこ♪さんとリッツさんがProvidence観光に来られた時に、インド料理店で一緒に飲んだ、思い出のマンゴラッシーの味を再現してみました。
1.
マンゴは皮をむき、包丁で実を削ぎ切りにして、ミキサーに入れる。*アレルギーのある方は、種の周りには特にお気をつけください。ミキサーでよく混ぜ、ヨーグルトとマンゴジュースを加えてもう一混ぜして出来上がり。
2.
マンゴアレルギーのある方は、種どころか、皮もむかないほうがいいとのことです。http://cookpad.com/68624mom/diary/52167/ http://cookpad.com/68624mom/diary/52244/
https://cookpad.com/recipe/39839
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