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我が家で人気 No.1の 牛丼★
by Na73mi_
我が家で人気の牛丼です!
コツ、ポイント
強火で煮すぎると、お肉が固くなる場合があるので要注意です!
材料
(2人分)
牛こま肉
150g〜200g
玉ねぎ
中半分
生姜
小1片(チューブの場合は4cm程)
■
調味料
顆粒和風だし
小さじ1
(★)醤油
大さじ2
(★)砂糖
大さじ1.5
(★)料理酒
大さじ1.5
(★)塩
ひとつまみ
水
250cc
このレシピの生い立ち
冷凍庫にあった、期限の近い牛肉を家にあるものでササっと作りました。
1.
水をフライパン又は鍋に入れ、顆粒和風だしを入れ、中火で火にかける。 玉ねぎを繊維にそって薄切りにする。
2.
薄切りにしたら、フライパン又は鍋に入れて、玉ねぎに火が通るまで煮込む。
3.
火が通ったら調味料(★)を混ぜ合わせ、フライパン又は鍋にいれ、2分ほど弱火にかける。
4.
牛肉を1枚1枚広げ、フライパン又は鍋に入れ、混ぜ合わせる。(うちの場合は、冷凍したものを解凍してつかってます。)
5.
弱火で7分ほど煮込みます!
6.
7分経ったら、生姜をいれます。
7.
さらに混ぜ合わせ、完成(^p^)
8.
豚肉編(豚丼) ID 4068819
https://cookpad.com/recipe/3984496
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