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生ズッキーニのサラダ*ツナ&トマト*
by カマダファーム
ズッキーニを生でサラダに☆ レモンでサッパリ食べられます 簡単だけど美味しい一品 一緒に使う野菜はアレンジOK
コツ、ポイント
ズッキーニを塩もみするので、その塩分もあります 塩コショウあ味をみて調整して下さい プチトマト無しでもOK EVオリーブオイルを使うとより風味豊かに仕上がります
材料
ズッキーニ
1/2本
○塩
少々
ツナ缶
1缶
プチトマト
8個
レモン汁
小さじ1
オリーブオイル
大さじ1
塩コショウ
適量
このレシピの生い立ち
カマダファームの無農薬ズッキーニ 是非、生で味わって欲しいので簡単サラダにしてみました くせもなくて美味しいですよ~
1.
ズッキーニをよく洗って薄くスライス ボールに入れ○塩少々を振りかけて塩もみ→10分くらい置く
2.
プチトマトは半分に切る ツナ缶の油を軽く切っておく
3.
ズッキーニの水分を絞り、ボールにでた水分もふき取る
4.
ボールに材料をすべて入れて混ぜる 塩コショウで味を調える(ズッキーニ&ツナ缶の塩気もあるので控えめでOK)
https://cookpad.com/recipe/3984663
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