文字サイズ:
小
中
大
印刷する
自家製胡麻ドレ切り干し大根サラダ
by あこベジフル
簡単すぎ!自家製胡麻ドレ!安い乾物が変身
コツ、ポイント
切って茹で和えるだけ!("⌒∇⌒") 煮物作るのも暑くて嫌な時に、簡単にスグに作れます("⌒∇⌒")
材料
(三人前)
切り干し大根
1袋
人参
小1本
胡瓜
2本
✳いりごま
大2
✳すりごま
大2
✳マヨネーズ
大2
✳ごま油
大1
✳かんたん酢or酢
大2or大1
■
薬味
△ミョウガ
適量
△大葉
適量
このレシピの生い立ち
切り干し大根の煮物も飽きた、暑くて料理がしたくない!(笑)そんな時に手抜き料理で考えました。(*^-^)
1.
○切り干し大根を15分程度水に戻します。 ○胡瓜を薄く輪切りにし塩を少々を振り、人参は銀杏切りの熱湯かレンジで加熱します
2.
切り干し大根を熱湯で硬く茹でます。ザルに上げ冷めたら水気を絞ります。
3.
✳を和え混ぜます。
4.
冷蔵庫で冷やして、好みでミョウガのみじん切りと大葉の千切りを乗せて食べると、夏の料理らしくなります。
5.
✳薬味を乗せ過ぎても、胡麻の香りが消えてしまうので注意してね❗
https://cookpad.com/recipe/3984693
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.