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鶏むね肉と蒟蒻ともやしのオイスター炒め!
by 331ミミイ
鶏むね肉と蒟蒻きのこ、もやしでボリューム満点!! 簡単&節約、オイスター炒めです♪ ご飯はもちろん、お弁当にも(^o^)
コツ、ポイント
調味料は、一旦火を止めてから入れると、落ち着いて作れます(^-^) 調味料は、最後にサッと絡めて下さい*°
材料
胡麻油(またはサラダ油)炒め用
適量
鶏むね肉
2枚
蒟蒻
400g
もやし
3袋
しめじ
2株
エリンギ
2本
胡麻油(またはサラダ油)炒め用
適量
■
調味料
オイスターソース
大2
醤油
大3
砂糖
大3
生姜すりおろし
1カケ分
にんにくチューブ
少々
このレシピの生い立ち
白ご飯のメインおかずに♪ 鶏むね肉と蒟蒻を、オイスター風でしっかり味にしました.*♡
1.
エリンギは薄くスライスして、長ければ半分の長さに切る。 しめじは、石突きを切り落としてバラす。
2.
蒟蒻は、短冊切りにする。
3.
鶏むね肉は、一口大の削ぎ切りにする。 皮の有無は、お好みで(^^) 家では、皮無しです。
4.
フライパンに胡麻油をひいて熱し、もやしと、きのこを炒める。
5.
もやしがしんなりしたら、蒟蒻と鶏肉を入れて、さらに炒める。
6.
鶏肉に火が通ったら調味料を入れて、絡めながら、サッと煮立てる。
https://cookpad.com/recipe/3984917
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