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*早!美味!簡単!ナスのケチャップ炒め*
by かずごはん
ケチャップで親しみやすく、ご飯も進みます(*^^*) ニンニクを生姜に、しょう油をオイスターソースに、とアレンジ自由♪
コツ、ポイント
ケチャップを加えた後は炒め過ぎないように(*^^*)
材料
ナス
1本
しめじ
1パック
魚肉ソーセージ
1本
オリーブ油
大さじ1
塩
少々
ブラックペッパー
少々
パセリ
適量
■
★
ケチャップ
大さじ2強
酒
大さじ1
ニンニク(チューブ)
2センチくらい
しょう油
小さじ1
このレシピの生い立ち
煮物が多いナスをモリモリ食べたくてケチャップ味にしました(*^^*)
1.
ナスは一口大に乱切り、しめじは石づきを切ってほぐし、魚肉ソーセージは1センチ幅に切る
2.
★を混ぜておく
3.
フライパンにオリーブ油を入れて熱し、1を炒め、塩、ブラックペッパーを加えてサッと混ぜる
4.
ナスがしんなりしてきたら、混ぜておいた★を加えて和える
5.
器に盛ったらパセリをかけて出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/3985744
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