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かぼちゃのマヨサラ
by おだまきちゃん
レンジで時短でかんたんに作ります。
コツ、ポイント
レンジで加熱した際に、お皿が熱くなるので気をつけて。
材料
(4人分)
かぼちゃ
1/8個
きゅうり
1本
ロースハム
1パック
プチトマト
5-6個
マヨネーズ
大匙4杯
牛乳
大匙1杯
カレー粉
少々
このレシピの生い立ち
「さつまいものマヨサラ」をかぼちゃに置き換えて作りました。かぼちゃが畑でたくさん採れたので、消費のために考えました。レンジで加熱すると簡単にできて便利です。
1.
かぼちゃはやや薄く小さく切り、陶器のお皿に乗せラップをかぶせ、レンジで3分~3分半加熱します。
2.
粗熱を取ったらポテトマッシャーでつぶします。
3.
きゅうりハムプチトマトを切り、かぼちゃと調味料であえてできあがりです。
4.
牛乳は固まらないために入れています。カレー粉はお好みで入れてください。
https://cookpad.com/recipe/3985963
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