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トマトのふんわり卵の中華味
by ひりか
暑い夏もさっぱりトマト玉子で乗り切ろう(大げさw)♪
コツ、ポイント
卵は泡立てないでください。泡立てるとふんわりしません。卵に直接鶏がらスープの素を入れると、卵が焼けます。水に溶かしてから入れましょう。
材料
卵
3個
トマト
1個
鶏がらスープの素
大さじ1
水
40cc
塩コショウ
少々
このレシピの生い立ち
見切り品のトマトをどう食べるか悩み、卵焼き?オムレツ?にしてみました。
1.
トマトを16等分に切る。
2.
水と鶏がらスープの素をボールに入れかき混ぜておく。卵を割りいれ軽く混ぜる(泡立ててはいけない)
3.
2に1を入れかき混ぜ、塩コショウをし、オムレツ風に焼いてください^^お皿に盛ればできあがり♪
https://cookpad.com/recipe/398634
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