文字サイズ:
小
中
大
印刷する
真鱈のアクアパッツァ
by 淡路島んちゅ
イタリアンのペッシェ・アクアパッツァです 意外に簡単に作ることができます
コツ、ポイント
ニンニクは焦がさないように!!!
材料
(2人分)
■
真鱈切り身
ムール貝
6~8個
プチトマト
2~4個
白ワイン
50cc
水
100cc
レモン
少々
カイワレ大根
少々
にんにく
小さじ1
オリーブオイル
大さじ1
このレシピの生い立ち
真鱈の切り身が安いときに
1.
フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて温め、香りを移す
2.
魚の切り身に塩胡椒をして、皮面を下にして軽く焼き目をつける
3.
ムール貝、プチトマト、水、白ワインを加えて、フタをして8分間加熱
4.
フタを外して2分間加熱する
5.
皿に盛り付けて、カイワレ、レモンをトッピング
https://cookpad.com/recipe/3986404
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.