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オートミール入り♪ ミートローフ
by Omamama
オートミールと野菜がたっぷり入ったヘルシーなミートローフ。オーブンに入れっぱなしで簡単!おもてなしにもピッタリ☆
コツ、ポイント
野菜はお好きなもので代用可。パウンド型にはあらかじめオーブンシートを敷いておくと楽チンです。
材料
(3~4人分)
合いびき肉
400g
人参
1本(正味60g)
ほうれん草(ゆでたもの)
60~70g
オートミール
40g
牛乳
大さじ4
卵(L)
1個
●ガーリックソルト
小さじ1
●塩
少々
●ブラックペッパー
少々
●ケチャップ
大さじ2
このレシピの生い立ち
元々は子供の離乳食(後期)によく作っていたもの。大人版に換えて、今ではおもてなしにも活用しています。
1.
オーブンを350°(180℃)に温めておく。ボウルにオートミールを入れ、牛乳をかけて浸しておく。
2.
ほうれん草は細かく刻む。人参は皮を剥いておろし器ですりおろす。1のボウルにひき肉と共に入れ、●を入れて手でよく混ぜる。
3.
パウンド型に2をギュッと詰め込む。オーブンで45~50分ほど焼く。竹串などを刺してみて火が通ったか確認。
4.
焼きあがったら型から取り出して切り分ける。そのままでも十分美味しい!
5.
余ったらサンドイッチにすると美味!
https://cookpad.com/recipe/39869
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