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コストコのプルコギアレンジ 具沢山スープ
by さーこ8
コストコのプルコギをアレンジしてスープにしました!具沢山でめっちゃ美味しいです♡
コツ、ポイント
しっかりと炒めると香ばしさがプラスされます! どんな野菜を入れても美味しいです♪
材料
(3〜4人分)
コストコプルコギ
300g
玉ねぎ
大きいのなら1個
もやし
1袋
エノキ
1袋
★水
5カップ
★鶏ガラスープ
大1
★しょうゆ
大4
このレシピの生い立ち
プルコギのアレンジができないかと思ったからです! 次の日うどん入れたり、汁少なめにして丼にしても最高です
1.
★を鍋に入れ火にかける
2.
その間に玉ねぎを細切りにし、エノキを好きな大きさに切ります。
3.
玉ねぎエノキもやしを1の鍋に入れ煮ます
4.
その間にフライパンでプルコギを炒めます
5.
ある程度火が通ったら全てを1の鍋に投入します(汁も全て)
6.
全体いい具合に煮詰まったら卵を溶かし入れ完成です。
https://cookpad.com/recipe/3987603
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