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居酒屋ぼったくり♡手羽先スペシャル
by oNACHIKOo
『居酒屋ぼったくり 』愛読で飯テロ警報発令中。ビールと一緒に食べたい1品!
コツ、ポイント
辛さはお好みで調整してください。
材料
(2人分)
手羽先
4本
塩・胡椒
適量
片栗粉
適量
ガーリックパウダー
適量
レモン
お好みで
■
タレ
酒
小さじ2
醤油
小さじ2
タバスコ
小さじ2~
このレシピの生い立ち
飯テロ小説『居酒屋ぼったくり 』秋川滝美著より。
1.
手羽先にフォークを数箇所刺す。軽く塩・胡椒をして、薄く片栗粉をまぶす。
2.
160~170度の油で表裏2分ずつ揚げる。
3.
タレの材料を合わせてよく混ぜ、油を切った手羽先に刷毛で塗る。
4.
ガーリックパウダーを振りかけ、皮目を上にして、トースターで7~8分焼く。
5.
お好みでレモンを添えて。
https://cookpad.com/recipe/3988383
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