文字サイズ:
小
中
大
印刷する
貧乏ニョッキ☆
by まどちゅう
思いつきでも!w 結構いけるんです!!ソースはケチャップマヨ!!美味しい。一人暮らしの、まどちゅなので、茹でたニョッキは・・ジップロックで冷凍保存!使う時は湯通ししてつかえば!簡単!!!うひひ☆100均のマッシュポテトならめっちゃ簡単かも!
コツ、ポイント
楽しんでやると!結構出来上がりも味も!楽しいくなります。慣れてきたら・・・粉とか測らないで混ぜながら粉入れていけば、いいのです。ww めっちゃ適当!!!ww
材料
(3~4人分)
じゃがいも
500g
卵(卵黄)
1個
小麦粉
150g
塩・胡椒・
ひとつまみ
お好みで(一味・乾燥バジル)
(ひとつまみ)
このレシピの生い立ち
職場でシェフの難しいパスタの本を見てました・・・ で ニョッキのページの時。これなら・・・できるかもと・・・適当になってたら完成しました。ww
1.
じゃがいも皮剥きます!茹でて柔らかくします!
2.
柔らかくなった、じゃがいもを潰します。コロッケみたいに、めちゃくちゃ潰します! 塩、胡椒など・・・味少し付けます!
3.
卵黄入れます!混ぜます!小麦粉入れます!もう・・・手でいっちゃってください!!楽しいです!!!こねくり!こねくり!してやって下さい!!!
4.
手に付かなくなってきたら(まだクッツク!って時は・・・適当に粉少し入れたら大丈夫です。^^) 丸めます。大きさ・・好きな大きさで。みたらし団子くらいの大きさでいいのかも~♪
5.
丸めたらフォークの先を利用して筋つけます。押し付ける感じ!沸騰したお湯の中へポンポン入れて行きます。どんどん!^^浮いてきた子からザルに救いあげてザルに入れてあげてください! で・全部できたら!完成です。 好きなパスタのソースでどうぞ!
6.
まどちゅうは、貧乏なのでソースはマヨとケチャップで炒めました。野菜はキャベツ、ピーマン、オクラです。オクラの糸引きでマヨのまろかやさで!まるでチーズが入ってるかのような・・気になります。^^
https://cookpad.com/recipe/398842
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.