とても簡単なのに
手が込んでいるように見える一品。
コツ、ポイント
マッシュポテトを添えましたが、
バターライス、ショートパスタなどでも♡
カロリーオフしたい場合は、
バター12gで作ってみてください(๑′∀ ‵๑)
このレシピの生い立ち
焼肉以外で、
牛肉レシピが食べたかったので…。
2.
フライパンに少量のバターと薄切りにしたにんにくを入れ弱火にかける。
3.
バターが色づき始めたら牛肉を入れ中火で炒める。
4.
お肉の色が変わったら薄力粉を振り入れ、粉っぽさがなくなるまでさっと炒める。
5.
白ワインを加え煮立てる。アルコール分が飛んだら牛肉を取り出しておく。
6.
残りのバターを足し、たまねぎ、しめじをよく炒める。
9.
とろりとしてきたら塩胡椒で味を整え、仕上げにサワークリームを入れる。
https://cookpad.com/recipe/3988438
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