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福岡の地元でよく食べていた「むっちゃん万十のハムエッグ」を家で作りたい!と試行錯誤していますが現在はなか②本物を食べる機会がなく停滞中…。「むっちゃん万十」とは有明海に生息する「ムツゴロウ」を形どった、たい焼きの様な生地に特注のマヨネーズ。