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ツナじゃが
by きいろしましまこ
肉じゃがより簡単にできる優しい味の煮物です。
材料
じゃがいも
大1個
人参
1/3本
玉ねぎ
1/4個
ツナ缶
1/2かん
■
水
酒
大さじ1
醤油
大さじ1
みりん
大さじ1
砂糖
小さじ1
このレシピの生い立ち
じゃがいも消費&冷蔵庫に残ったツナ缶の半端消費に。
1.
じゃがいも、玉ねぎ、人参を乱切りにする。
2.
ツナ缶の油を鍋に入れ野菜を炒める
3.
ひたひたの水とツナを入れ沸騰したら調味料を、いれて蓋をして蒸し焼きに弱火で10分ほど煮る
4.
一旦火を消し冷ましてから、もう一度火にかけ蓋をせずに煮詰める。最後にいんげんを乗せ蓋をして2分蒸す。
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