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以前、沖縄のおばぁが家庭料理を提供するお店に行った時、素晴らしく美味しいゴーヤチャンプルーに感動して、レシピを教わって来ました。ホントは島にんじんとか使うけど本土でも手に入る材料でレシピを紹介しました。