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ヤンニョムカンジャン 韓国の薬味醤油
by 北のデビル。
韓国の薬味醤油。 用途多々。
コツ、ポイント
冷蔵庫で日持ちするので使い切らなくても大丈夫。 これにごま油加えてもイケます。飽きたら垂らしてみてね。
材料
(数回分)
醤油
大さじ3
葱
適宜(3~5cm)
にんにく(すりおろして)
小さじ1
すりごま
小さじ1強
粉唐辛子
小さじ1/2~1(お好みで)
このレシピの生い立ち
韓国料理が大好きや。
1.
小葱でも青葱でも長ネギでも、お好みの葱を小口切りorみじん切りして、全ての材料と混ぜます。 コンナムルパブには定番ですが、冷奴にお鍋に刺身醤油にと、色々使えます。
https://cookpad.com/recipe/398934
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