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ブラジル伝統の飲み物〈カイピリーニャ〉
by 3姉妹母ちゃんMin
ブラジル伝統のカクテル〈カイピリーニャ〉 カサッシャの代わりにラム酒で代用し、サイダーを使ってソーダ割りにしてみました
コツ、ポイント
スプーンでライムをギュッと潰しながら飲むのがこのカイピリーニャの特徴だそう。爽やかで夏にピッタリ。 本場のものは砂糖やシロップを使って甘みを加えるようですが、今回はサイダーで簡単に。ゼロカロリーサイダーを使用すれば、カロリーオフも狙えます
材料
(1人前)
ライム
1/2個
ラム酒
40~50cc
サイダー
150ccくらい
このレシピの生い立ち
オリンピックの影響でブラジル料理に興味がわき、色々作っています。
1.
切ったライムをグラスに入れ、サイダーとラムを注いだら完成
2.
かたくて果汁が出なそうなライムは、切ってラップをし、レンジで10~20秒加熱してから使用すると良く果汁が出ます
3.
*今回は薄まってしまわないように、氷を使用しませんでしたが、ロックで飲むときにはクラッシュドアイスを使用します
https://cookpad.com/recipe/3989567
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