コツ、ポイント
ささげを煮たら冷めるまで待つこと。急いでるときは鍋を水につけて冷やしても良いですよ。熱いうちに餅米を入れると餅米にむらがでるので(^^;
※餅米は計量カップで量ってます。
※写真は小豆を使いました。小豆だと崩れやすいです(^^;
このレシピの生い立ち
豆のいっぱい入ったお赤飯が食べたくて‼
2.
圧力鍋にささげと水を入れ2分加圧。※圧力がかかったら弱火。
5.
冷めたら塩と餅米を入れて3分加圧。※圧力がかかったら弱火。
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