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おかひじき入りなっ天
by うららまる
おかひじき入りの納豆天ぷら。シャキシャキとホックリの食感があと引く美味しさ♪
コツ、ポイント
納豆はホクホク感が楽しめる中粒~大粒がオススメ。水溶き小麦粉は少しゆるめでも、納豆を入れるとまとまるので大丈夫。
材料
(2~3人分)
納豆
100g
おかひじき
ひとつかみ
小麦粉(薄力粉)
80g
水
80cc
このレシピの生い立ち
おかひじきが余っていたので、大好きな納っ天に入れました。食感が意外で面白くて気に入りました♪
1.
おかひじきは、よく洗い、細かく刻む(下茹で不要)
2.
水で溶いた小麦粉に納豆と刻んだおかひじきを入れて混ぜる
3.
タネをスプーンで油に落として揚げます。中温~高温の油でこんがり揚げて完成☆
4.
お好みで、辛子醤油や大根おろし、ぽん酢などを付けてどうぞ~
https://cookpad.com/recipe/3990148
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