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おかかと大根の葉の炒め煮
by ぽよぉん
葉の部分にも栄養がたっぷり。捨てずに使いましょう。
コツ、ポイント
ご飯に混ぜ込んで、おにぎりにしても美味しいですよ。
材料
(4人分)
大根の葉
1本分
削り節
一握り
サラダ油
大さじ1
醤油
大さじ2
みりん
大さじ2
このレシピの生い立ち
昔からある簡単なご飯のお供
1.
大根の葉を細かく刻む。
2.
フライパンにサラダ油を入れ、1とおかかを入れ炒める。しんなりしてきたら、調味料を入れ、炒りつける。
3.
出来上がったら、ひねりごまを載せると良いですよ。
https://cookpad.com/recipe/39902
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