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ジャガイモピザ
by ユイットボヌール
粉を一切使わずジャガイモの生のデンプン質を利用し ピザ生地を作りました
コツ、ポイント
1度目のひっくり返すまえは、丸く成形し フライ返しで平らに押し付けて、平らにして下さい
材料
(2人分)
ジャガイモ
5個
ピザ用チーズ
1/2カップ
ミニトマト
2個
バジル
1本
オリーブオイル
大さじ1
塩胡椒
パラパラ
このレシピの生い立ち
収穫したばかりのジャガイモとトマトで 子供が喜ぶレシピを教えていました
1.
ジャガイモは皮を剥き、1個はすりおろし、残りは、きんぴらを作る様なイメージで千切りにします。
2.
フライパンをあたため、オリーブオイルをひいて、①を全てフライパンに入れて丸く 形を整える。
3.
②が焼けたら、ひっくり返し 上から塩胡椒をし、ピザ用チーズをパラパラ入れて、トマトのスライスとバジルをちりばめたら、完成
https://cookpad.com/recipe/3990347
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