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サワラの唐揚げ
by にこぷん♡
話題入り感謝!!魚が嫌いな子どももパクパク食べちゃいます!簡単で魚料理が苦手な人でも作れちゃう!から揚げ粉ばんざーい!笑
コツ、ポイント
骨があると食べにくいので、骨を抜くか切る時に骨を除くように切るのがポイントです。肉厚のサワラがカリふわで美味しいですよ〜!
材料
(家族分)
サワラ(サゴシ)
家族分
日清の唐揚げ粉
適量
このレシピの生い立ち
魚が苦手な子どもたちのために唐揚げにしました!我が家の人気メニューです! サワラ、サゴシだけでなくアジやサバでも美味しく食べれます。我が家ではカリふわ食感のサワラが人気です。
1.
サワラ(またはサゴシ)を一口大にカットします。骨はとってた方が食べやすいです。
2.
カットしたサワラを袋に入れてから揚げ粉を加えます。 オススメはこちら。濃いめでご飯が進みます。他の粉でも美味しく作れます
3.
どの粉でも水は入れません。サワラに粉がまんべんなく付く量の粉でOK!空気を含むように袋をとじ振ってサワラに粉をまぶします
4.
置いとかなくても美味しく仕上がりますが、揚焼きにする前に10分以上置いておくと味がしみます♡
5.
フライパンに多めの油をしいて全体を揚焼きにして出来上がり!
6.
油を落としたら盛り付けて召し上がれ( ˊᵕˋ )
https://cookpad.com/recipe/3990409
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