おつまみの枝豆が、キレイなグリーンのベジブロスに変身♡
野菜だけとは思えないおいしい出汁の出来上がり( ´ ▽ ` )ノ
コツ、ポイント
枝豆の皮は、アンチエイジングや癌予防に有効と注目されている第7の栄養素ファイトケミカルの宝庫です♡
冷蔵で1週間、冷凍で1か月くらい保存できます( ´ ▽ ` )ノ
コンソメ代わりにスープや煮込み料理に♡
このレシピの生い立ち
(´-`).。oO(夏は枝豆がおいしい季節。
3.
ざるでこしたら出来上がり( ´ ▽ ` )ノ
4.
ベジブロスで作る♡茄子とトマトの煮びたし
(レシピID:3992084)
5.
枝豆のおいしい茹で方はこちら( ´ ▽ ` )ノ
レシピID:4005457
6.
他の野菜の皮でも作り方は同じです( ´ ▽ ` )ノ
玉ねぎの皮で作ると琥珀色に♡
7.
玉ねぎのベジブロスはオニオングラタンスープにオススメ( ´ ▽ ` )ノ
レシピID:4011764
https://cookpad.com/recipe/3990728
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