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簡単☆ネクタリンジャム
by ukulele大好き
芳醇な香りのジャムが簡単に出来ますよ~(^^)
コツ、ポイント
ネクタリンは皮付きのまま煮ます、一緒に煮ると色も綺麗でミキサーにかけるので気になりません 砂糖はグラニュー糖でなくても上白糖でOKです
材料
(中瓶1本分)
ネクタリン
6個
砂糖
200gくらい
レモン汁
少々(好みで加減)
このレシピの生い立ち
毎朝のヨーグルト習慣にジャムは欠かせません 手軽に作って楽しんでます
1.
程良く熟したネクタリンを用意します
2.
洗ってクボミにぐるりと包丁を入れます
3.
ひねって割ります
4.
種の付いてる方に包丁を入れます
5.
ひねって割ります
6.
同じ事を繰り返して種を取ります
7.
種を取り除いたら 約400gです
8.
半量の砂糖を使います ※好みで加減して下さい
9.
鍋に入れ混ぜます
10.
砂糖が溶けたら中火にかけます
11.
中火で20~30分煮ます
12.
荒熱を取ったらミキサーにかけます
13.
鍋に戻し少し煮詰めます
14.
熱いうちに瓶に詰め フタを閉めます
15.
ヨーグルトにかけるとサイコーです(^o^)丿パンもね
https://cookpad.com/recipe/3991080
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