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お弁当のおかずにも☆簡単万願寺唐辛子炒め
by みともり
お弁当のおかずや常備菜、箸休めとしてもぴったりです 冷凍保存もできるので、おかずがちょっと足りない時などに重宝します
コツ、ポイント
オイスターソースを入れることでコクがでて美味しくなります
材料
満願寺とうがらし
14本
ごま油
大1
ほんだし
少々
酒
大2
みりん
大2
しょうゆ
大1
オイスターソース
大1
このレシピの生い立ち
母が作り美味しかったのでレシピを教えてもらいました
1.
ヘタを取り種ごと千切り、または、ひと口大の乱切りに切る
2.
今回は1本を4〜5個の乱切りにしました
3.
ごま油で炒め、しんなりしたら、調味料を全て入れ 水分がなくなるまで炒め煮する
https://cookpad.com/recipe/3992002
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