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揚げ水ナスときゅうりだけ!
by 「かつのりな農園」
「かつのりな農園」の水ナスときゅうりを使って、簡単絶品おかず♡
コツ、ポイント
水ナスは、生でも食べられるので、フライパンで揚げ焼きにする時間は、お好みです! また、きゅうりを添えることにより、食感も楽しく、簡単で、美味しく、最高の一品です!
材料
(2人分)
水ナス
2本
きゅうり
少量
オリーブオイル
大さじ3
このレシピの生い立ち
水ナスの美味しい食べ方を研究中です! きゅうりの、この切り方もちょっとした存在感でいい感じでした♡ 2歳の娘も「おいしー!」と言って食べてくれました♪
1.
水ナスを1㎝程度の厚さに輪切りする。
2.
フライパンにオリーブオイルを敷き、そこへ1の水ナスを並べ、揚げるように焼く。
3.
ナスに油が染み込んだら完成。
4.
きゅうりは、適当に、小さく切り上に乗せて盛り付け完成。
https://cookpad.com/recipe/3992302
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