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私的☆海老の身を→先の先まで取る方法
by みぃーーみ☆
スッキリ☆
コツ、ポイント
優しく引っ張ります
材料
殻付きエビ
食べる分
あれば酒
かける位
このレシピの生い立ち
先の先まで身が入ってるので 途中で切れたら 勿体無いので 先まで取って 食べる様にしてます(蟹なども)
1.
殻ごと酒に漬けて軽く揉み込みます
2.
海老の足をちぎっていって 第一関節だけ残して殻を取ります 残った関節の内側を割り上に持ち上げる→
3.
手前矢印の所を持ち(片側だけ) 2:00の方向に奥にひねる様に 持ち上げ 優しく引っ張ります
4.
途中で切れずに 先の身まで 綺麗に取れて スッキリ☆
5.
この時は ID:2296008さんのつくレポをさせて頂いてました→ すぐ出来てとっても美味しいエビチリでした→
https://cookpad.com/recipe/3992645
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