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【冷凍保存】超便利 玉ねぎ3種類
by ズボラなグータラ
玉ねぎが沢山あるけど何に使うか決まっていない、そんな時に便利です。玉ねぎ同士がくっつかないので、そのまま使えて時短です。
コツ、ポイント
ジップロックを閉じる時に、出来るだけ空気を抜いて下さい。必ず手で揉んで、玉ねぎをバラバラにほぐして下さい。
材料
玉ねぎ
あるだけ
*ジップロック(中または小)
適度な枚数
このレシピの生い立ち
同じ切り方で玉ねぎを冷凍保存しておいて、使う時に後悔した事があったので。玉ねぎがカチンコチンに固まって、使い勝手が悪く困った事があったので。
1.
玉ねぎを、くし形切りにし、ほぐしてジップロック(中または小)に入れる。(閉じる時に、出来るだけ空気を抜いて下さい。)
2.
玉ねぎを、くし形切りを半分に切り、ほぐしてジップロック(中または小)に入れる。
3.
玉ねぎを粗みじんに切り、ほぐしてジップロック(中または小)に入れる。(普通のみじん切りでも。)
4.
それぞれを何袋かずつ作り、冷凍庫に入れる。(平らになるように入れて下さい。重ねても大丈夫です。)
5.
1度凍ったら取り出し、手で揉んで玉ねぎをバラバラにして再度冷凍庫へ入れる。(平らになるように。重ねても大丈夫です。)
6.
再度固くなったら冷凍庫の中で立てて保存出来ます。使う時には簡単にバラバラになるので、用途に合わせて使用出来ます。
https://cookpad.com/recipe/3992655
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