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豆腐とにんじんのハンバーグ♪
by きゃさりん亭
子供の大好きなハンバーグに豆腐とにんじんのすったのを入れました。。。
コツ、ポイント
ハンバーグ種はすばやくよく混ぜること。 豆腐とにんじんの匂いが気にならないようにケチャップを入れました。
材料
合びきミンチ
500g
豆腐(水切りしたもの)
300g
にんじん(すったもの)
1本
玉ねぎ(みじん切り)
1/2個
食パン(細かくちぎったもの)
1枚
卵
1個
ケチャップ
大さじ3杯
塩コショウ
適量
★とんかつソース
大さじ3杯
★ケチャップ
大さじ3杯
★ウスターソース
大さじ1/2杯
★マヨネーズ
大さじ1杯
このレシピの生い立ち
野菜が足りない我が子に少しでも栄養を摂ってほしいから、やわらかいハンバーグにするために豆腐とすったにんじんを入れました。
1.
※玉ねぎをフライパンで透明になるまで炒めて冷ます。(レンジでチン♪ok)
2.
すべてをよく混ぜ合わせて冷蔵庫で冷やす。
3.
強火で焦げないように両面を焼き、水(酒類ok!)を大さじ1~2杯くらい入れて蓋をして焼く。
4.
★をあわせてソースを作る。
https://cookpad.com/recipe/399271
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