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そうめんリメイク♡そうめん素揚げ皿うどん |
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そうめんを素揚げすると、皿うどんのパリパリ麺になります♡残ったそうめんでリメイク一品♡
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コツ、ポイント
そうめんはあまり密集させない方が、うまくパリパリに仕上がると思います♡
材料：
| 残ったそうめん | あるだけ |
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| お好きな具材 | |
| そうめんの量に合わせて | |
| 中華味の素 | 適量 |
| 水溶き片栗粉 | 適量 |
| 水 | 適量 |
このレシピの生い立ち
なんとなく、そうめんを素揚げしてみたらパリパリ麺になったので、冷蔵庫整理も兼ねて、皿うどんにしちゃいました♡
| 1. | 残ったそうめんを素揚げします |
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| 2. | お好みのきつね色になったら取り出して、油を切っておきます |
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| 3. | 冷蔵庫にある野菜や肉など、お好みの材料で、あんを作ります | |
| 4. | 塩・胡椒、中華味の素で味を整え、水溶き片栗粉でとろみをつけます | |
| 5. | 素揚げしたそうめんにかけたら完成です♡ | |
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