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鶏むね肉ときくらげの梅風味サラダ
by minako r37
以前、テレビで紹介されていました。覚書として。低糖質で、ダイエットサラダとしてもおすすめです!
コツ、ポイント
テレビでは三つ葉で紹介されていましたが、水菜だけでも、軽くゆでたキャベツで作ってもおいしいです。
材料
(4人分)
きくらげ(乾燥)
10g
鶏むね肉
1枚
三つ葉(なければ水菜やキャベツ)
1/2わ
醤油
少々
塩コショウ
適量
●水
大1
●酒
大1
☆梅干し(たたいておく)
大1個
☆ごま
大1
☆レモン汁
小2
☆ごま油
小2
☆ガラスープの素
小1
☆砂糖
小1/2
水菜
1/2袋
このレシピの生い立ち
ケーブルテレビで紹介されていました. とてもおいしそうだったので作ってみたらはまりました!夏にぴったり!! とても簡単でダイエット中のヘルシーレシピとしてもおすすめです。
1.
きくらげは水で戻しさっとゆで、太めの千切り
2.
むね肉は皮を取り、塩をふり、均一の厚さに観音開き。●をふり、ラップをかけレンジで2分半。ラップを外し粗熱をとる
3.
ボウルに☆を混ぜ、きくらげ胸肉を混ぜ、3センチくらいに切った三つ葉と水菜を混ぜる
4.
醤油、塩コショウで味を調える
https://cookpad.com/recipe/3993463
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