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簡単☆枝豆とボイルイカともやしのサラダ♪
by 331ミミイ
ボイルイカと、もやしに、枝豆の彩りが涼しげな、さっぱりとしたサラダです(*^^*) 副菜や、ビールのおつまみにも!
コツ、ポイント
イカと枝豆は、茹で済みの物を使うと、直ぐに出来て便利です! もやしの茹で加減は、お好みで調節して下さい(^^) 和えてから、冷蔵庫で暫く置くと、味が染みて美味しくなります♪
材料
ボイルイカ
100g
枝豆(塩茹で済み、さや無し)
100g
キュウリ
2本
もやし
1袋
■
調味料
お酢
大4
醤油
大2
砂糖
大2
だしの素
1袋(4g)
このレシピの生い立ち
塩茹でした枝豆が余ったので、少しアレンジした食べ方に。 イカ入り、さっぱりサラダにしました♪
1.
調味料は、混ぜておく。
2.
キュウリは、輪切りにする。
3.
もやしは、熱湯で1~3分、お好みの固さに茹でて、ザルに上げて冷ます。
4.
具材と調味料を全て入れて混ぜ合わせる。 ※時間があれば、冷蔵庫で20分~1時間程おいて、味を馴染ませる。
5.
枝豆は、塩茹でして冷ました物を、サヤから出して使いました。 ボイルイカは、市販のボイル済みの物を使いました!
https://cookpad.com/recipe/3993499
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