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簡単☆弁当にも♪レンジでごぼう酢醤油煮
by たまきのパパ
レンジですぐにできます(^^♪あっさりした酢醤油煮☆お弁当にもいいですよ~
コツ、ポイント
ツナや人参の細切りなどを加えても色も鮮やかでいいと思います☆
材料
(4~5人分)
ごぼう(大きめ)
1本
酢、醤油、みりん
各大さじ1
砂糖(甘めがいいかたは)
小さじ1~
かつお節
大さじ2
白すりごま(あれば)
小さじ1
このレシピの生い立ち
ごぼうが繊維が多いので週に1回は食べるようにしています♪簡単にできるようにレンジで作ってみました(^^)
1.
ごぼうは太めのささがきに切り、水につけてアク抜きする。
2.
浅めの耐熱皿に水気を切って塩(分量外)を少々まぶした1.を入れて酢、醤油、みりん、砂糖、鰹節を入れ軽く混ぜる。
3.
軽くラップをかけて、レンジ500wで4分半加熱する。 粗熱が取れるまでラップを外さずに冷ます。
4.
粗熱が取れたらラップを外し、白すりごまをかける。
https://cookpad.com/recipe/3994014
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