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ビーツ入りピンクのコールスロー
by ビッグシェフの中の人
コールスローにビーツを入れたら、ピンクに染まり鮮やかなコールスローになりました♪お気に入りのドレッシングでいただきます。
コツ、ポイント
コツは特にない簡単メニューです。
材料
(2人分)
キャベツ(千切り)
100g
人参(千切り)
20g
紫キャベツ(千切り)
10g
ビーツ(茹でたもの)
30g
くるみ
10g
コーン(缶詰)
10g
チャービル
適宜
黒胡椒
少々
グリーンナチュラルドレッシング
適宜
このレシピの生い立ち
ビーツが入手できたので、いろいろ作ってみたメニューのひとつです。
1.
生ビーツは、茹でて冷ましておきます。
2.
茹でビーツの缶詰は、入手しやすく、手間も省けるので便利です。
3.
キャベツ、人参、紫キャベツは、塩をまぶして、しばらく置き、その後水気をしぼります。
4.
ビーツは細く切り、くるみは粗く刻みます。
5.
材料とドレッシングを混ぜ合わせます。
6.
お皿に盛り、チャービルを飾って完成です。
7.
今回は、ビッグシェフのグリーンナチュラルドレッシングを使用しました。
https://cookpad.com/recipe/3994164
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