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お家カフェゼリードリンク
by マシャまめ
節約して自分でうちカフェ楽しみましょう。
コツ、ポイント
寒天は溶けやすいように。細かくちぎります。 コーヒーは沸騰させないでね。美味しさや風味が飛んじゃいます。
材料
(何人分でもなる)
寒天棒
1本
市販コーヒー
600cc
ホイップクリーム
好きなだけ
チョコソース
好きなだけ
このレシピの生い立ち
ゼリー入りのコーヒー美味しいけど、外で買うと高い!ならば!作ろうではないかという思いからです。
1.
棒寒天1本を水でふやかして戻して細かくちぎります。とけやすくするためです
2.
市販の無糖コーヒー600ccをおなべで、弱火でじっくりあたためます。沸騰すると酸味と香りのバランスが崩れちゃいます
3.
温まったら弱火で寒天を溶かしていきましょう。じっくりまぜまぜ!
4.
時々混ざったかを確認まだすくってみて寒天があるなら、溶けるまで頑張りましょう。
5.
溶けたら茶こしや網を使って型にながしていきましょう。網を使えば綺麗なゼリーになりますよ。
6.
型にいれ、粗熱が取れたら冷蔵庫へ入れて冷やします
7.
冷え固まったら、型から外し好きなように切りましょう。
8.
あとは、グラスにゼリーと市販のコーヒーをいれて、ホイップクリームとチョコソースをのせます。
9.
出来上がり!節約できて寒天で腸内フローラルも⁇試してみてください。
10.
かわいいグラスに入れてカフェ気分で飲んでも良いですよね(^○^)
https://cookpad.com/recipe/3994196
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