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ゴーヤのそのまま焼き
by ぶーたー39
夏の食欲がないときや、お酒のおつまみにもちょうどいいです。
コツ、ポイント
ゴーヤは大きいと火が通りにくいので、小さめでも大丈夫てす。
材料
(お好みで)
■
ゴーヤ
クレージーソルト
適量
唐揚げ粉
適量
このレシピの生い立ち
母がいつも天ぷらの時に素揚げをしてました。それを少しアレンジしてみました。お酒のおつまみにもちょうどいいです。
1.
ゴーヤを好きな大きさに切ります。縦に4等分のサイズが火がとおりやすいです。
2.
今回は唐揚げ粉につけてしばらくおく。 そのままでも構いません。
3.
フライパンで焼く。 両面焼き色がつけば完成。 最後にクレージーソルトを振る
https://cookpad.com/recipe/3994422
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