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☆ニラとトマトのお味噌汁☆
by にゃおはは
ニラとトマトの組み合せが意外に合うんです(^o^) 娘もお気に入りお味噌汁です☆
コツ、ポイント
◎味噌はお使いの物によって塩分が違うので、お好みに合わせて増減してください。 ◎赤味噌が一番合うかと思いますが、個人的意見なので、お好みの物でどうぞ^^ ◎今回はシンプルな具材ですが、残り物野菜など入れるのも良いと思います^^
材料
(4~5人分)
トマト
中1個
ニラ
1/2束
エノキ
1/2袋
豆腐
150㌘(個食タイプ1個分)
だし汁
700cc
赤味噌(無ければお好みの味噌)
大2
このレシピの生い立ち
お味噌汁の具を何にしようか冷蔵庫とにらめっこ中、目に入ったニラとトマト… 意外とイケるかも!と作ってみたら美味しく出来たので、我が家で度々登場するお味噌汁です♪
1.
トマトは1~2㌢角の角切り、ニラとエノキは食べやすい長さ、豆腐は食べやすい大きさに切っておきます。
2.
鍋にだし汁、トマトの角切りを入れ中火にかけます。
3.
沸騰したらエノキを入れ、再度沸騰した所に豆腐とニラを入れ軽く火を通し、弱火にして味噌を溶き入れて完成です!
https://cookpad.com/recipe/3994597
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