文字サイズ:
小
中
大
印刷する
ビールに最高!アスパラと鶏の串揚げ
by キティイママ
友人から作り方を聞いて作ってみたら美味しかったので・・・・・・。
コツ、ポイント
グリーンアスパラは、細いと串に刺さらないので太めのものを用意。 油は、高温だと鶏肉に火が通りにくい。ゆっくり揚げると良い。
材料
(2人分)
グリーンアスパラ(太目のもの)
一束
鶏肉
モモ肉(胸肉)1枚
●醤油 大1
●酒 大1
揚げ油
このレシピの生い立ち
友人から聞いて、美味しそうでしたので作りました。やはり美味しかったです。
1.
鶏肉は、1,5角位の大きさに切る。醤油、酒各大1で下味をつけて置く。
2.
アスパラは、茎の硬い所は切り落とす。長さ1.5cm位に切りそろえて置く。
3.
串に、アスパラ・肉と交互に刺し、170℃位の油で揚げる。鶏肉に火が通ればOK. 食べる時に、好みで塩を振って食べる。
https://cookpad.com/recipe/399545
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.