コツ、ポイント
レタスを使用する場合 水につけてシャキッとさせて シーチキンで又 しっとりするんですが 萎びたレタスをしっとりさせるより 一度シャキッとさせてした方が 個人的に美味しく感じます
材料
■
この時は サラミをピーラーで切り落とした物使用
1.
その時ある好きな野菜達を 水で洗って
好きな切り方でカット
2.
ボウルに水を張りザルも入れて カットした野菜を入れて水につけます レタスなど生き生きしてきます
トマトは 別皿に取り置く
3.
野菜の入ったザルを持ち上げ 水を切ります ボウルに溜まった水も捨てる
又ボウルに 野菜の入ったザルを置き
4.
その上にシーチキンをザッと落とす 菜箸やサラダ用スプーンセットなどで ぐりぐり混ぜます
5.
シーチキンの油で しっとりしてきます
お皿に盛り付けて 頂きます
お好みで ドレッシングをかけて下さい
私はそのままで食
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